Las cocinas renacentistas, construidas en los pilares del puente
Qué las hace inusuales
La mayoría de las cocinas de las grandes casas están en un ala, un sótano o un edificio separado, a una distancia calculada para mantener el humo y los olores lejos de los comedores. Estas están en medio de un río. Los pilares que sostienen el puente son lo suficientemente robustos como para albergar estancias, y las estancias que albergan son las de trabajo.
Párate en ellas y la estructura de todo el edificio se vuelve comprensible de una manera que no ocurre en ningún otro lugar: la misma mampostería que soporta el peso de una galería de 60 metros soporta el peso de una cocina, y el agua está al otro lado de la pared. Todo lo que entraba en esa cocina cruzaba un puente o un río para llegar allí.
Dónde se encuentran en el recorrido
El folleto del operador te lleva a través del Gabinete Verde y la Biblioteca, hasta la Galería, y luego baja a las cocinas antes de subir de nuevo por el Salón de François Ier y la escalera recta. Así, la galería y las cocinas son consecutivas, lo que es el orden correcto: cruzas el puente y luego entras en lo que lo sostiene.
La secuencia completa está en qué ver, y las cocinas cuentan como uno de los diecisiete espacios interiores que nombra el folleto —el detalle está en cuántas salas hay.
Por qué es la parte que la gente describe después
El operador nombra las cocinas y las sitúa en los pilares del puente y ahí se detiene, que es la cantidad justa de información para saber de antemano. Ocupan unos diez minutos en el recorrido, están incluidas en la entrada estándar y son las estancias de las que hablan los visitantes al llegar a casa.
Visita las cocinas al pasar en lugar de volver atrás. El recorrido es de sentido único y las escaleras son estrechas, y en una tarde concurrida de julio el flujo en esta parte de la casa es el más lento del edificio.
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Preguntas frecuentes
¿Dónde están las cocinas de Chenonceau?
Dentro de los pilares del puente, directamente bajo la galería. El folleto de la guía del operador las describe como las Cocinas Renacentistas, construidas en los pilares del puente.
¿Están incluidas las cocinas en la entrada estándar?
Sí. Se encuentran en la ruta de visita del operador, entre la Galería y el Salón de Francisco I, y la entrada estándar cubre toda la ruta.
¿Por qué están las cocinas en el puente?
Porque los pilares que sostienen el puente sobre el Cher son lo suficientemente grandes como para albergar estancias, y el servicio doméstico ubicó allí sus dependencias de trabajo.